2025/06/06 更新

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ヤマフジ　アツシ
山藤　篤
Yamafuji Atsushi
所属
社会共創学部 地域資源マネジメント学科 講師
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講師
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学位

  • 博士（農学） （ 愛媛大学 ）

研究キーワード

  • 農産物直売所

  • 農産物流通

  • 地域活性化

研究分野

  • 人文・社会 / 食料農業経済

  • 環境・農学 / 農業社会構造

論文

  • 西予市野村町活性化の挑戦－百姓百品グループ－ 査読

    山藤篤

    日本の科学者   60 ( 2 )   80 - 87   2025年2月

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    担当区分：筆頭著者   記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： https://doi.org/10.60233/jjsci.60.2_80

  • Challenge of the "Community Association Muchachaen" ―Putting the FEC-Self-Sufficiency Theory into Practice―… 査読

    AtsushiYAMAFUJI,TakeshiMURATA

    2022基礎研No.2   49 - 61   2022年6月

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    担当区分：筆頭著者,　最終著者,　責任著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 愛媛県西予市で地域活性化に取り組む「百姓百品グループ」 査読

    山藤篤,香月敏孝

    総研レポート   2022基礎研No.2   2022年6月

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    担当区分：筆頭著者,　最終著者,　責任著者   掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）  

  • 「地域協同組合無茶々園」の挑戦―FEC 自給圏理論の実践― 査読

    山藤篤,村田武

    総研レポート   2022基礎研No.2   2022年6月

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    担当区分：筆頭著者,　最終著者,　責任著者   掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）  

  • "Hyakusho-Hyappin Group", which takes place to local activation in Seiyo City, Ehime Prefecture 査読

    AtsushiYAMAFUJI,TsoshitakaKATSUKI

    2022基礎研No.2   63 - 74   2022年6月

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    担当区分：筆頭著者,　最終著者,　責任著者   記述言語：英語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 販売面からみた中山間農業の課題と対応策 －愛媛県の事例から－

    香月敏孝,山藤篤

    西日本農研農業経営研究   ( 30 )   1 - 20   2019年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

  • 大規模直売所の運営と効果 査読

    山藤 篤, 香月 敏孝, 山本 和博

    愛媛大学社会共創学部紀要   2 ( 1 )   9 - 14   2018年3月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）  

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  • 農村活性化の課題と展望－愛媛県西予市「百姓百品」の実践から－ 査読

    山藤 篤, 香月 敏孝

    地域活性研究   9   258 - 267   2018年3月

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    担当区分：筆頭著者,　責任著者   記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

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  • イチゴの甘味に対する消費者評価と糖度による差別化戦略 : 愛媛県育成品種'あまおとめ'の寒じめ栽培技術を事例として (2017年度大会特集号) 査読

    山本 和博, 山藤 篤, 松下 秀介, 藤井 吉隆

    フードシステム研究   24 ( 3 )   203 - 208   2017年12月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：日本フードシステム学会 ; 1994-  

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  • 農協における経営資源の再配分構造と連合会機能に関する研究

    板橋 衛, 香月 敏孝, 黒河 安徳, 白石 雅之, 山藤 篤

    協同組合奨励研究   43   41 - 125   2017年11月

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    記述言語：日本語  

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  • 有機・無農薬柑橘産地の展開過程―愛媛県無茶々園の事例― 査読

    山藤 篤

    地域活性研究   7   175 - 181   2016年3月

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    担当区分：筆頭著者,　責任著者   記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：地域活性学会  

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  • 日本における青果物流通システムと卸売市場の役割 (高効率青果物流通システムの構築に関する日中両国間比較研究)

    藤島 廣二, 周 暁東, 宋 暁凱, 曹 斌, 原 温久, 山藤 篤, 楊 岩, 石塚 哉史, 王 兢, 大橋 治, 尾碕 亨, 神田 健策, 香月 敏孝, フジシマ ヒロジ, ハラ ハルヒサ, ヤマフジ アツシ, イシヅカ サトシ, オオハシ オサム, オザキ トオル, カンダ ケンサク, カヅキ トシタカ

    東京聖栄大学紀要   ( 8 )   53 - 58   2016年

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    記述言語：日本語   出版者・発行元：東京聖栄大学  

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  • 水産養殖産地における自発的販売組織の展開と産地再編 査読

    矢野 邦子, 香月 敏孝, 山藤 篤

    農林業問題研究   52 ( 3 )   124 - 129   2016年

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：地域農林経済学会  

    <p>This study focuses on the marketing techniques of aquaculture, which are expected to contribute to employment creation and enhance regional economic activities in the aquaculture production areas experiencing significant depopulation. We examined the process of sales-organization development through a case study of Komobuchi, which is located in the south of Ehime. The main results are as follows: 1) The new idea related to marketing was not created without a sense of the impending crisis of residency; therefore, the autonomous sales organization in this area was structured for halting the decline in local resident numbers. 2) It was found effective to let immigrants be the main customers in sales promotion; sales have tripled since. 3) More fascinations characteristics of this district in solving the problem of product commercialization were found through partnership with external experts.</p>

    DOI： 10.7310/arfe.52.124

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  • 愛媛県における農産物直売所の活動実態 : 今治越智農協「さいさいきて屋」を中心に (高効率青果物流通システムの構築に関する日中両国間比較研究)

    山藤 篤, 香月 敏孝, 神田 健策, 周 暁東, 曹 斌, 原 温久, 藤島 廣二, 楊 岩, 石塚 哉史, 王 兢, 大橋 治, 尾崎 亨, 尾崎 亨, ヤマフジ アツシ, カヅキ トシタカ, カンダ ケンサク, ハラ ハルヒサ, フジシマ ヒロジ, イシヅカ サトシ, オオハシ オサム, オザキ トオル

    東京聖栄大学紀要   ( 8 )   23 - 28   2016年

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    担当区分：筆頭著者   記述言語：日本語   出版者・発行元：東京聖栄大学  

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  • 系統農協組織による業務用野菜販売の今日的展開 : 全農青森やさいパッケージセンターの事例 (高効率青果物流通システムの構築に関する日中両国間比較研究)

    石塚 哉史, 垣内 圭, 王 兢, 大橋 治, 尾崎 亨, 香月 敏孝, 神田 健策, 周 暁東, 宋 暁凱, 曹 斌, 原 温久, 藤島 廣二, 山藤 篤, 楊 岩, イシヅカ サトシ, カキウチ ケイ, オオハシ オサム, オザキ トオル, カヅキ トシタカ, カンダ ケンサク, ハラ ハルヒサ, フジシマ ヒロジ, ヤマフジ アツシ

    東京聖栄大学紀要   ( 8 )   29 - 35   2016年

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    記述言語：日本語   出版者・発行元：東京聖栄大学  

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  • 環境保全型柑橘作における無農薬栽培の成立可能性 査読

    松岡淳, 山藤篤, 隅田信二郎

    農林業問題研究   49 ( 1 )   59 - 64   2013年6月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：富民協会  

    わが国の柑橘作では，商品性(外観，品質)を高める観点から，化学合成農薬を多用することによって，病虫害を抑える方法が採られており，慣行栽培では一般に，年間10回前後におよぶ化学合成農薬の散布が行われている。一方で，「食の安全・安心」に対する消費者ニーズの高まりや，行政による諸制度の整備を背景として，近年，柑橘作においても，環境保全型栽培に取り組む生産者が増えつつある。しかしながら，柑橘作は病虫害の種類が多く，環境保全型栽培を実施する場合，病虫害対策に多くの困難が伴うと考えられる。本稿の課題は，経済的・技術的な視点から，環境保全型柑橘作における無農薬栽培の成立可能性を明らかにすることである。

    DOI： 10.7310/arfe.49.59

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  • 労働力構造脆弱化の進行下における樹園地流動化の特徴―愛媛県における「担い手不在地域」を事例として― 査読

    松岡淳, 山藤篤, 坂本文造

    農林業問題研究   49 ( 1 )   13 - 24   2013年6月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：富民協会  

    わが国の柑橘作は，1970年代半ば以降，供給過剰によるみかん価格の暴落や産地間競争の激化などを背景に，縮小期に入ったといわれている。さらに平成以降は，「みかん農業縮小の第2プロセス」と表現されるように，担い手の高齢化・後継者不足が進行し，柑橘作をリタイア・縮小する農家が増え，産地の崩壊が懸念されている。このような状況の中で，産地を維持するためには，離農もしくは経営を縮小する農家が手放す樹園地を，適切な担い手に流動化できるかが鍵になるといえる。

    DOI： 10.7310/arfe.49.13

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  • 農業生産法人における加工・業務用野菜の契約取引をめぐる現段階的特徴 査読

    山藤篤

    農業問題研究   ( 70 )   42 - 54   2012年4月

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    担当区分：筆頭著者,　最終著者,　責任著者   記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

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  • 農業水利施設に対する地域住民の満足度と改善方向―CSポートフォリオ分析による満足構造の把握― 査読

    矢田淳士, 山藤篤, 松岡淳, BHATTA Nirmala Devi

    14 ( 2 )   45 - 51   2009年1月

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    記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）   出版者・発行元：日本雨水資源化システム学会  

    The purpose of this paper is to grasp the level of satisfaction by inhabitants for the agricultural water use facilities, and clarify the direction of improvement. To approach the above subject, the authors sent questionnaires to inhabitants in Minamiumemoto, Takai and Nakano district in Dogo plain, Ehime prefecture during December, 2004 and performed CS portfolio analysis as an evaluation technique. The items of research are the satisfaction for agricultural water use facilities, "Natural environment", "Scene", "Management", "Sense of closeness", "Water quality", "General satisfaction", and the concern for agricultural water use facilities. The results of this study are as follows: (1) As a result of having researched concern and satisfaction by inhabitants for the agricultural water use facilities, the level of concern in Minamiumemoto district is low in comparison with other two districts, and the level of satisfaction in Nakano district is low. On the other hand, in Takai district where environmental maintenance of the waterside is performed positively, the level of both two items is high in comparison with other two districts. (2) As a result of CS portfolio analysis, it is clarified that "Water quality" shows the improvement point in three districts. But the background of this is different in every district, and different methods are necessary for the measures. (3) Satisfactory structure is different for the other four items in every district. In Minamiumemoto district, items except "Water quality" is evaluated in some degree, particularly "Sense of closeness" shows the superiority point. In Takai district, "Sense of closeness" shows the precaution point, "Natural environment" and "Scene" shows the improvement point, for the consciousness for environment is high in comparison with other districts. In Nakano district, "Management" shows the precaution point, and this reflects dissatisfaction for the present conditions of the management system of agricultural water use facilities.

    DOI： 10.7132/jrcsa.KJ00005284808

    CiNii Books

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  • 農協におけるインターネット販売事業に関する一考察―愛媛県の柑橘販売を事例として― 査読

    山藤篤, 胡柏

    農林業問題研究   44 ( 1 )   47 - 53   2008年6月

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    担当区分：筆頭著者,　最終著者,　責任著者   記述言語：日本語   掲載種別：研究論文（学術雑誌）  

    DOI： 10.7310/arfe1965.44.47

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書籍等出版物

  • 地域を支える農協と農家

    山藤篤（ 原著者: 村田武・髙武孝充（編著））

    筑波書房  2025年6月  （ ISBN:978-4-8119-0699-7 ）

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    総ページ数：177   担当ページ：pp.32-pp.38,pp134-pp.140   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 農業は農民家族経営が担う

    山藤篤（ 原著者: 溝手芳計・村田武（編著） ,  範囲: 愛媛県西予市の「百姓百品」グループ）

    筑波書房  2024年9月  （ ISBN:978-4-8119-0678-2 ）

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    総ページ数：199   担当ページ：PP.47-59   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 日本農業の再生を農家任せにしてはならない

    村田武,山藤篤（ 担当： 共著）

    全国労働組合総連合  2023年10月  （ ISBN:978-4-7617-1838-1 ）

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    担当ページ：PP.11-20   記述言語：日本語   著書種別：一般書・啓蒙書

  • 大規模化がもたらすもの－愛媛県の農産物直売所

    山藤篤

    特定非営利法人Kint-k  2022年9月  （ ISBN:978-4-910349-04-6 ）

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    総ページ数：60   担当ページ：PP.36-40   記述言語：日本語   著書種別：一般書・啓蒙書

  • 豪雨災害と自治体 防災・減災を考える

    村田武・山藤篤・松岡淳・小淵港（ 担当： 共著 範囲: 3愛媛県　農林水産業と中小企業の被害）

    （株）自治体研究社  2019年1月  （ ISBN:978-4-88037-688-2 ）

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    総ページ数：157   担当ページ：pp.72-pp.85   記述言語：日本語   著書種別：一般書・啓蒙書

  • 大地と共に心を耕せ－地域協同組合無茶々園の挑戦

    愛媛大学社会共創学部研究チーム（ 範囲: 第Ⅲ章「都市生活者との共生・共感」）

    一般社団法人　農山漁村文化協会  2018年11月 

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    総ページ数：141   担当ページ：pp.54-pp.69   記述言語：日本語   著書種別：一般書・啓蒙書

  • 大学発 産業界行 シーズ(研究成果)探訪(vol.233)農産物直売所を核とした地域活性化の新展開

    山藤篤（ 担当： 単著）

    月刊『愛媛ジャーナル』  2018年5月 

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    総ページ数：84   担当ページ：pp.80-84   記述言語：日本語   著書種別：一般書・啓蒙書

  • 共選場を中心とした柑橘生産販売体制と農協合併

    香月敏孝,板橋衛,山藤篤（ 担当： 共著）

    （株）家の光出版総合サービス  2017年 

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    担当ページ：PP.83-98   記述言語：日本語   著書種別：調査報告書

  • 愛媛発・農林漁業と地域の再生

    山藤篤（ 範囲: 西予市「百姓百品」と高齢者の野菜づくり）

    筑波書房  2014年8月  （ ISBN:978-4-8119-0444-3 ）

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    総ページ数：337   担当ページ：pp.283-pp.298   記述言語：日本語   著書種別：学術書

  • 全国農業協同組合中央会編『協同組合奨励研究報告第三十四輯』

    山藤篤（ 担当： 単著 範囲: 農産物流通と組織における情報化導入の効果に関する経済・経営的研究）

    （株）家の光出版総合サービス  2009年3月 

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    総ページ数：226   担当ページ：pp.143-pp.169   記述言語：日本語   著書種別：調査報告書

  • 地域発・日本農業の再構築

    白石雅之・山藤篤（ 担当： 共著 範囲: 温州ミカン銘柄産地における中核経営）

    筑波書房  2008年3月  （ ISBN:978-4-8119-0324-8 ）

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    総ページ数：267   担当ページ：pp.249-pp.253   記述言語：日本語   著書種別：学術書

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MISC

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講演・口頭発表等

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受賞

  • 地域農林経済学会誌賞

    2015年   地域農林経済学会   労働力構造脆弱化の進行下における樹園地流動化の特徴

    松岡淳・山藤篤・坂本文造

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    受賞区分：学会誌・学術雑誌による顕彰 

共同研究・競争的資金等の研究課題

担当授業科目（学内）

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教育活動に関する受賞

  • 愛媛大学農学部ベストティーチャー賞

    2015年   愛媛大学農学部  

社会貢献活動

  • 感謝状「西日本豪雨炊き出しボランティア」

    一般社団法人日本司厨士協会四国地方本部愛媛県本部  2019年7月

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    対象： 幼稚園以下,　小学生,　中学生,　高校生,　大学生,　社会人・一般,　市民団体

    種別：その他

メディア報道

  • 【緊急寄稿・稲作農家の声】精米5キロ3000円台は再生産に必要　愛媛の生産法人 新聞・雑誌

    農業協同組合新聞  2025年6月

  • 【特集：東日本大震災10年　命を守る協同組合】柑きつ農家の復興意欲を後押し　西日本豪雨災害（2018年7月）とＪＡえひめ南 新聞・雑誌

    農業協同組合新聞  2021年3月

  • 【特集：第66回ＪＡ全国女性大会】現地ルポ：農福連携　農を通じ生きがいづくり　地域活性化けん引　愛媛県西予市 「百姓百品グループ」 新聞・雑誌

    農業協同組合新聞  2021年1月